انتقال گرما

یکی از وظایف حس لامسه این است که گرمی و سردی مواد مختلف را تشخیص دهد. زمانی که ما لیوان داغ قهوه‌ را لمس می‌کنیم؛ گرمای آن را احساس می‌کنیم؛ یا در یک روز تابستان با شیرجه زدن در استخر احساس خنکی می‌کنیم. اما حتماً تا به حال برای شما هم پیش آمده که غذایتان سرد شود یا نوشابه‌ی خنکی که ریخته بودید را فراموش کنید و پس از چند دقیقه گرم شده باشد. چرا این اتفاق می‌افتد؟ چرا اگر یخ در اتاق باشد؛ ذوب می‌شود؟ چرا زمانی که در کنار آتش می‌نشینیم؛ ، گرم می‌شویم؟ انگار گرما می‌تواند بین اجسام مختلف جابه‌جا شود. ما برای جواب دادن به این سؤال‌ها لازم است از کلمه‌هایی مثل داغ، گرم، سرد، گرما و دما استفاده کنیم. اما آیا شما فرق این کلمه‌ها را می‌دانید و مطمئن هستید که از آنها به درستی استفاده می‌کنید؟ بسیار پیش می‌آید که بعضی از این کلمه‌ها را اشتباهی به جای یکدیگر به کار ببریم. مثلاً گرما و دما با اینکه با هم ارتباط دارند اما دو کلمه‌ی کاملا متفاوت هستند. در این قسمت می‌خواهیم ببینیم تفاوت دما و گرما چیست؟ گرما کی و چطور بین اجسام مختلف رد و بدل می‌شود؟ و همچنین انتقال گرما چیست؟ موضوع این قسمت را می‌توانید در صفحه‌های ۳۹ تا ۴۲ کتاب درسی پیدا کنید.